Vispotje met venkel
Met dit overheerlijke vispotje met venkel zet je in een handomdraai een licht en gezond paleo visgerecht op tafel. Venkel en vis combineren heerlijk samen! Het is echt zo’n klassieke combinatie die iedereen eigenlijk wel lekker vindt. Maak bloemkoolrijst (of couscous) of zoodles voor erbij en de maaltijd is compleet!
Macro's (per portie)
Ingrediënten
Porties 4
Bereidingswijze
Moeilijkheid Easy
Voorbereidingstijd 10
Kooktijd 10
Rasp en pers de limoen, snipper de ui, snijd de koolvis en paprika in blokjes, de venkel in repen en hak de peterselie fijn.
Meng het limoensap en –rasp met de olijfolie en schep hier de koolvis en garnalen doorheen.
Breng op smaak met zout en flink wat peper.
Smelt de ghee in een hapjespan en fruit hierin de ui.
Schep de vis erbij en bak het geheel onder af en toe omscheppen in ongeveer vijf minuten tot de garnalen roze zijn.
Voeg venkel en paprika toe en roerbak nog kort.
Serveer eventueel met bloemkool”couscous en garneer met verse peterselie.
Elke Vrijdag Nieuwe Paleo Recepten in je Mailbox!
Op dit moment halen 50.988 mensen elke week nieuwe inspiratie uit onze gratis recepten. Wil je ook op de hoogte blijven vul hieronder je beste e-mail adres in:
Hallo Mitch,
Zou graag willen weten hoeveel garnalen er in het recept gaan?
In totaal 550 gram?
Of is dat een foutje ( 250 gr grote garnalen en 300 gr grote garnalen, gepeld )?
Groetjes
Een POND garnalen!? En: rasp en rasp? Hahaha! Groet, tiny
He Mitch,
Weer een heerlijk recept die ik zeker ga proberen!
Vraagje: 250 gr grote garnalen én 300 gr grote gepelde garnalen…
Groetjes Gabrielle
250 +300 gram grote garnalen?
Rasp en pasp van 1/2 limoen?
Volgens mij ben je aan vakantie toe.
bij het recept staan 2 el ghee ??? Wat is dat?
Ik kan in mijn lokale supermarkt geen ghee vinden. Heb je er ook een alternatief voor of mag ik het gewoon weg laten?
je mag ook ontgeurde kokosolie gebruiken, of roomboter
je mag ook ontgeurde kokosolie gebruiken, of roomboter. het recept is wel voor 4 personen!!!!
Goede tip, ik kon het ook al nergens vinden!