Salade met kip en granaatappel
Elke dag een andere salade als lunch, daar kun je mij echt blij mee maken! Deze versie is mijn nieuwe favoriet. Met deze salade lunch je als een koning/koningin! De granaatappelpitjes maken het echt helemaal compleet qua smaak en kleur.
Macro's (per portie)
Ingrediënten
Porties 1
Bereidingswijze
Moeilijkheid Easy
Voorbereidingstijd 15
Kooktijd 0
Verdeel de sla over een bord.
Schil de sinaasappel en snijd de partjes er uit. Verdeel over de sla.
Snijd de avocado doormidden en haal de pit eruit. Snijd in partjes en verdeel over de sla.
Snijd de gerookte kip in dunne plakjes en verdeel over de sla.
Klop de pitjes uit de granaatappel en strooi over de sla.
Knijp de citroen uit boven de salade en besprenkel naar smaak de olijfolie.
Breng op smaak met een snufje zout en peper.
Ziet er aantrekkelijk uit.
Ziet er lekker uit, gelijk op geslagen.
Wat een heerlijke salade, aparte combinatie maar erg lekker! Vraagje.. Waar koop jij je kip? Gerookte kip bevat vaak toch nog suiker/dextrose en een hoop e nummers, dus ben benieuwd of jij een “zuiverdere” vorm weet te vinden!
Hi Eline,
Kijk eens bij de Ekoplaza of een goede keurslager/poelier.
Gr, Simone -Team Foodie
Mooi recept.. Alleen zit in de meeste gerookte kipfilet suiker.. Helaas
We hebben het gisteren gegeten, het was heerlijk en vult ook goed!