Bloemkoolpuree met knoflook
Deze bloemkoolpuree met knoflook is een super simpel maar ongelooflijk lekker Paleo bijgerecht. Met deze bloemkoolpuree vervang je makkelijk de (zoete) aardappel in je gerechten. Een overheerlijke puree die perfect combineert met verschillende soorten vlees/vis/kip en groenten.
Macro's (per portie)
Ingrediënten
Porties 4
Bereidingswijze
Moeilijkheid Easy
Voorbereidingstijd 5
Kooktijd 15
Snipper de ui, hak de knoflook fijn en snijd de bloemkool in roosjes.
Kook de bloemkool in ruim kokend water met zout in ongeveer 8 minuten gaar.
Laat de roosjes uitlekken in een vergiet.
Verhit kokosolie in een koekenpan en fruit hierin de ui met de knoflook.
Pureer de uitgelekte bloemkool met het ui-knoflookmengsel in een keukenmachine of met een staafmixer.
Voeg terwijl je mixt de olijfolie toe.
Breng de puree op smaak met peper en zout.
Elke Vrijdag Nieuwe Paleo Recepten in je Mailbox!
Op dit moment halen 50.988 mensen elke week nieuwe inspiratie uit onze gratis recepten. Wil je ook op de hoogte blijven vul hieronder je beste e-mail adres in:
Dag. Na twee maanden paleo ben ik 1 kilo afgevallen.
Van 85 naar 84. Mijn haarzit goed wordt. Ikniet fitter of anders laat staan lichter.
Ik ga de bloemkool pure maken.en ben in middels 20 kilo afgevallen ik zit bijna op mijn gewicht. Dankjewel.
Goed te horen!! 🙂
Ik hoef niet af te vallen maar de gerechten klinken aantrekkelijk. De kippendijen met knoflook, sjalot, kruiden enz staan nu in de oven. Maar het heeft geen zin om mij aan te melden want de meeste recepten zijn voor 4 personen en ik kook voor 1 persoon.
Hee hee! Thnx voor je bericht! Zolang je op je caloriebehoefte zit dan zul je niet afvallen 🙂 Wat betreft de recepten. Neem eens een kijkje op onze Mealplanner. Daar worden alle recepten getoond naar de hoeveelheid mensen die mee eten. Hiervoor moet je ff een gratis profiel aanmaken en daar invoeren voor hoeveel personen je kookt. Dan zullen alle hoeveelheden aangepast worden naar 1 persoon 😉
Hi, ik heb de puree gemaakt als ik hier van over hou kan ik het dan invriezen.
Gr, Mariella
De bloemkool is doorgekookt dus zal niet lekker smaken na invriezen.