Appelcider azijn: SUPERFOOD!

In het rijtje van natuurlijke superfoods (zonder dat het rare zaadjes of besjes met exotische herkomst zijn) als citroenen, bananen, avocado’s en kurkuma, heb ik er weer 1 voor je hoor: Appel cider azijn! Ik had al vaak wat gelezen hierover, maar me er nog nooit echt in verdiept. Maar ik ben om. Ik gebruik het sinds een paar dagen en het is echt een multifunctioneel goedje! Zoveel redenen waarom je appel cider zou moeten gebruiken, dan moet er sowieso 1 bij zitten die op jou van toepassing is en bepaalde klachten verhelpt!

Allereerst: wat is appelcider?

Appel cider azijn komt van gefermenteerde appels. De suikers uit de appels worden dan omgezet in azijn. Appel cider azijn bevat veel voedingsstoffen, waaronder bio-flavonoïden, calcium, fosfor, ijzer, kalium, magnesium en vitamine A, B, C en E. Als je appel cider azijn gaat gebruiken let er dan wel op dat je de biologische versie kiest, die niet gedestilleerd, gefilterd of gepasteuriseerd is. Ik koop Appel cider azijn bij de EkoPlaza.

Waar is het goed voor?

• Het bevordert je spijsvertering.
• Appel cider azijn bevat mineralen, enzymen, aminozuren en pectine, wat in combinatie met het azijnzuur zorgt voor het verbranden van vet.
• Het is een soort van detox voor je lever.
• Het geeft je meer energie en uithoudingsvermogen.
• Het bevat veel gezonde zuren, die reinigend werken voor je darmflora en de goede bacteriën in je darmen stimuleren.
• Appel cider azijn is ook een mild laxeermiddel als je last hebt van obstipatie. Heb je vaak last van buikkramp, gasvorming en opgezette buik dan zou dit wondermiddel weleens de uitkomst voor je kunnen zijn.
• Die gezonde zuren hebben ook anti bacteriële eigenschappen waardoor het verkoudheid en andere infecties tegengaat.
• Het azijnzuur reguleert je bloedsuikerspiegel en zorgt dus bij de inname van koolhydraten voor tegengaan van bloedsuikerstijgingen, dit zou dus zeker gunstig zijn voor diabetes patiënten.
• Onderzoeken hebben aangetoond dat appel cider azijn ook positieve effecten heeft op hart- en vaatziekten.

Fijne bijkomstigheid:

• Het verwijdert een slechte adem.
• Appel cider azijn werkt ook heel goed voor huidproblemen. Het helpt de pH-waarde van je huid herstellen en zorgt dus voor een rustigere huid en minder acne en onzuiverheden. Meng de azijn met wat water, dep op een watje en reinig op deze manier je huid.
• Ben je verbrand? Doe dan eens een paar eetlepels appel cider azijn in je badwater. Het relaxt de huid, en trekt de brand eruit.
• Last van eczeem?? Dep een klein beetje appel cider azijn op de plek (het brand wel!) en het zal echt verminderen.

Overtuigd? Drink de komende tijd een glas met appel cider azijn per dag. Meng een glas water met 2 el appel cider azijn (dit is ook echt de max.)

Wil je je lichaam echt een reinigende boost geven?  Meng een glas water met 2 el citroensap, 2 el appel cider azijn en 1 tl kaneel en je ervaart alle positieve eigenschappen van deze superfoods in 1:-)