Aardbei-appel crumble
Het aardbeien seizoen is (gelukkig!) weer aangebroken. Natuurlijk zijn ze gewoon zonder iets al heerlijk, maar wat dacht je van deze geweldige aarbei -appel crumble?! Een overheelijk gerechtje als ontbijt, tussendoortje of nagerecht. Of gewoon alle 3 als je niet kunt kiezen 😉
Macro's (per portie)
Ingrediënten
Porties 6
Voor de vulling
Voor de crumble
Bereidingswijze
Moeilijkheid Normal
Voorbereidingstijd 20
Kooktijd 40
Snijd de aardbeien in plakjes en de appels in blokjes. Schraap het merg uit het vanille stokje.
Smelt de kokosolie en laat even rusten.
Smelt de ghee in een steelpan en voeg vanille-merg toe.
Voeg daarna de rest van de ingrediënten voor de vulling toe en breng al roerend op een laag pitje aan de kook.
Laat 20 minuutjes sudderen tot de appels zacht zijn en het mengsel lichtjes gekarameliseerd is.
Verwarm de oven voor op 160 graden Celcius en vet 4 kleine ramekins, of 1 ovenschaal lichtjes in.
Doe de noten, dadels, kokosmeel en gemalen kokos in een keukenmachine en puls tot je een korrelige massa hebt.
Voeg kokosolie toe en mix nog een keer door.
Spreid de crumble uit over de vulling en bak in de oven in ongeveer 15-20 minuten af tot je een mooie goudbruine topping hebt.
Elke Vrijdag Nieuwe Paleo Recepten in je Mailbox!
Op dit moment halen 50.988 mensen elke week nieuwe inspiratie uit onze gratis recepten. Wil je ook op de hoogte blijven vul hieronder je beste e-mail adres in:
Goedemorgen,
Lijkt me super lekker maar ik heb ik vraag. Heb je een altenatief voor de noten want hier heb ik een allergie voor.
Groeten Nicole
Goedemorgen,
Ik wil graag gebruikmaken van de aanbieding om de Paleoreceptenboeken aan te schaffen voor een bedrag van € 27,00 totaal. Ik ben nu op mijn werk en kan de bestelling niet plaatsen.
Graag zou ik vanmiddag opnieuw de mail willen openen en dan alsnog gebruik maken van de aanbieding. Is dit mogelijk?
Met vriendelijke groet,
Goedenavond,
Voor hoeveel personen zijn de recepten.
Hi Ria,
Dit recept is voor 4 personen, ik zie dat we het vergeten waren te vermelden.
Normaal staat altijd bij het recept voor hoeveel personen het is.
Gr, Simone