Verwarmende ovenschotel
Macro's (per portie)
Ingrediënten
Porties 2
Bereidingswijze
Moeilijkheid Normal
Voorbereidingstijd 10
Kooktijd 35
Verwarm de oven voor tot 200°C.
Schil de zoete aardappel en snijd in blokjes, snijd de ui in halve ringen, de venkel in dunne plakjes, de prei in ringen en snijd de knoflook fijn.
Breng de blokjes zoete aardappel aan de kook in een pan met water en laat ze in 10 minuten zachtjes gaar koken.
Verhit in de tussentijd de kokosolie in een hapjespan en bak hierin de uien knoflook zachtjesaan.
Voeg het gehakt toe en bak dit rul, en bak nu even kort prei, venkel en venkelzaad mee.
Breng op smaak met peper en zout en schep het geheel vervolgens in een ovenschaal.
Giet de blokjes zoete aardappel af en pureer ze met behulp van een staafmixer.
Verdeel de puree over de ovenschaal en bak in 25 minuten iets goudbruin.
Elke Vrijdag Nieuwe Paleo Recepten in je Mailbox!
Op dit moment halen 50.988 mensen elke week nieuwe inspiratie uit onze gratis recepten. Wil je ook op de hoogte blijven vul hieronder je beste e-mail adres in:
Dit recept is er blijkbaar niet meer
Goed dat je het aangeeft, er stond een fout in de code. Hij is nu zichtbaar, bedankt voor het doorgeven Ton 🙂